梅子料理推薦 | 粽子吃多了怎麼解膩? 酸甜開胃料理吃法分享

端午佳節將至，身為家裡的掌勺人，是不是又開始看著冰箱裡那一捆捆的肉粽發愁了呢？肉粽雖然香氣誘人，但糯米吃多了難免會覺得肚子脹脹、油膩感揮之不去。這時候，就需要一些酸甜清爽的法寶來拯救全家人的胃口！讓小SUN為大家帶來實用又有創意的梅子DIY推薦料理，教你如何用傳統古早味蜜餞，做出大人小孩都搶著吃的開胃料理，讓今年的端午節餐桌既消暑又充滿驚喜。

端午拜拜首選：澎湃古早味素食零食，拜完直接開吃！

每到端午，除了準備肉粽，神明與祖先的祭拜供品也常讓主婦主夫傷透腦筋。身為桃園在地金牌老店的「三陽食品」，早就為大家想好了！今年不妨試試現代感十足的拜拜組合，到三陽食品準備人氣NO.1的素蹄筋、醬香濃郁的東坡竹輪，以及口感紮實的素肉片。這些古早味素食零食不僅「全素澎湃、份量還剛剛好」，還可以「拜完直接開吃」，直接省去了繁瑣的料理準備時間，真的非常貼心。

三陽食品的中壢門市鄰近 A22 老街溪捷運站，交通極為便利。非常推薦桃園與中壢的朋友，趁著連假搭捷運來玩順道備貨，店內貨量充足、品項豐富，絕對能滿足大家、也不怕嘴饞沒東西吃！

粽後解膩救星！消暑系「寒天梅子綠茶凍」居家 DIY 輕鬆做

吃完油膩的肉粽後，來點酸甜的小點心是最棒的享受。這道「寒天梅子綠茶凍」是我們非常推薦的消暑開胃料理，不僅做法簡單，還非常適合在連假期間，作為親子 DIY 的居家手作活動，增添家庭生活樂趣。我們特別挑選三陽食品的脆梅（純素蜜餞）作為主角，脆口微酸的口感與綠茶的清香簡直是絕配！這份梅子料理推薦食譜，一定要收藏起來：

▶︎ 食材準備

- 綠茶果凍粉 1 包
- 三陽脆梅 5～8 顆
- 白細砂糖 40g
- 檸檬汁 1/2 顆
- 水 50cc 與 300cc

▶︎ 製作步驟

1. 熬煮精華梅汁：先將 50cc 的水、切碎的三陽脆梅、白細砂糖混合均勻。

2. 調配果凍液： 等混合液煮開後，再加入 300cc 的水並倒入整包綠茶果凍粉，轉小火一邊攪拌一邊慢煮至黏稠狀。視個人喜好，此時可加入檸檬汁，最後煮出來的成品量約為 250cc。

3. 冷藏定型：將果凍液稍微冷卻後，倒入喜歡的容器中，放入冰箱冷藏一天即可享用。

這款寒天梅子綠茶凍，入口即化中帶著脆梅的爽脆，是夏天最溫柔的清涼解方，也是極受歡迎的梅子料理推薦之一，讓孩子們在連假動手做，健康又消暑。

顛覆傳統！靈魂醬汁「梅汁佐肉粽」讓肉粽層次大升級

肉粽總是搭配甜辣醬或醬油膏嗎？今年試試不一樣的吃法吧！將三陽食品的紫蘇梅調製成微酸微甜的淋醬，不僅能完美解除肉粽的油膩感，還能襯托出糯米與豬肉的香氣。這道充滿創意的醬汁，是小SUN私藏的私房開胃料理秘訣，做法也非常迅速：

▶︎ 食材準備

- 現成肉粽 1～2 顆
- 三陽紫蘇梅 3～5 顆
- 醬油膏 1 大匙
- 蒜泥 1 小匙
- 白開水 1～2 大匙
- 砂糖 少許（可依喜好調整）
- 香菜或蔥花 少許（可省略）

▶︎ 製作步驟

1. 處理紫蘇梅：將三陽紫蘇梅去籽，把梅肉切碎或壓成泥狀。如果喜歡吃得到梅肉的豐富口感，可以不用切得太細。

2. 調製梅汁醬：把切好的紫蘇梅泥放入小碗中，加入醬油膏、蒜泥和白開水，攪拌均勻後先試一下味道。

3. 調整濃淡：如果想要醬汁更清爽，可以多加一點白開水；若喜歡酸甜感明顯一點，可加入少許砂糖，讓梅子的味道更柔和。

4. 搭配肉粽：將現成肉粽蒸熱後，把調好的梅汁淋在肉粽上。最後可以撒上一點香菜或蔥花增添香氣。

這道簡單的梅子料理推薦，巧妙運用了純素蜜餞的自然酸甜，將傳統肉粽變身為清爽不膩口的創意美饌，絕對會成為今年餐桌上的新寵兒。

桃園在地金牌老店「三陽食品」

在網路上搜尋梅子料理推薦時，食材的品質至關重要。三陽食品作為桃園在地金牌老店，其脆梅、紫蘇梅等古早味蜜餞，皆是嚴格把關的純素蜜餞。端午連假期間，全家出遊怕塞車暈車，備點酸甜的蜜餞果乾可以振奮精神，天氣太熱還能開胃增加食慾，吃完大魚大肉完還可以解膩，一應俱全讓三陽食品成為你的神隊友。

桃園在地備貨與線上網購指南

想試試這些厲害的梅子料理推薦嗎？桃園與中壢的朋友們，強烈推薦你們搭乘捷運至 A22 老街溪捷運站，步行即可到達三陽食品中壢門市，現場貨量充足，散裝果乾、經典素肉乾一應俱全，非常適合親自挑選。而外縣市的朋友也別擔心，直接動動手指，上三陽食品官網下單，美味直接宅配到家，輕鬆開啟你的梅子料理推薦美味旅程！

今年端午節，別再為吃不完的肉粽與油膩感煩惱了。快準備好三陽食品的脆梅與紫蘇梅，動手試試這幾道簡單又美味的消暑梅子料理推薦吧！立即前往三陽食品官網下單備貨，或是搭捷運到中壢門市，一起體驗最溫暖、最解膩的創意美味生活！

梅子料理推薦—三陽食品